Après plusieurs années de préparation, c’est en janvier 2022 que Ste-Mari a débuté sa production. Établie sur une petite terre certifiée biologique située sur la Rive-Sud de Montréal, leurs produits n’ont pas cette certification pour l’instant. Cela dit, les méthodes de culture de Ste-Mari ainsi que les produits utilisés dans le cadre de la production sont biologiques.

Cette charmante entreprise est le fruit d’une rencontre entre un maraîcher de légumes biologiques et un biologiste expérimenté et passionné par le cannabis. Ils ont joint leurs forces, leur expérience et leur passion dans la grande aventure de la micro-culture d’un cannabis de qualité supérieure.